Alimentation et circuits courts

Mauges-sur-Loire a engagé une réflexion globale autour de l’alimentation et de l’agriculture au sein de ses services (multi-accueils, restaurants scolaires, foyers-logements…) afin de maîtriser le processus alimentaire sur son territoire.

Parallèlement, la commune avait lancé fin 2016 une réflexion portant sur la création d’une légumerie. Très rapidement il était apparu que la commune ne dispose pas sur son territoire d’un approvisionnement suffisant en légumes pour les restaurants collectifs et par conséquent pour une légumerie. Cette situation fragilise l’approvisionnement des restaurants collectifs en produits locaux. Aussi, un plan d’action pour aller vers une alimentation de proximité, tracée et de qualité, de la production des denrées jusqu’à la gestion des déchets, a été élaboré : c’est le Schéma Alimentaire et Agricole Communal (SAAC). Le schéma se décline en 12 thèmes, qui comportent eux-mêmes des objectifs et des actions détaillées : agricole, foncier, approvisionnement-logistique, équipements et bien-être des convives, culinaire et nutritionnel, éducation, environnement, social, budget, ressources humaines, marchés publics, méthodologie et communication.

À travers le Schéma Alimentaire et Agricole Communal, Mauges-sur-Loire souhaite fédérer les acteurs locaux et créer une dynamique de territoire autour de l’alimentation.

Schéma alimentaire et agricole communal de Mauges-sur-Loire
Schéma alimentaire et agricole communal de Mauges-sur-Loire

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Lettre n1_ Projet de légumerie à Mauges-sur-Loire
Lettre n1_ Projet de légumerie à Mauges-sur-Loire
Lettre n2_Projet de légumerie à Mauges-sur-Loire
Lettre n2_Projet de légumerie à Mauges-sur-Loire
Lettre d'information n3_Projet de légumerie à Mauges-sur-Loire
Lettre d'information n3_Projet de légumerie à Mauges-sur-Loire
Lettre d'information n4_Projet de légumerie à Mauges-sur-Loire
Lettre d'information n4_Projet de légumerie à Mauges-sur-Loire
Lettre d'info n5_Projet de légumerie à Mauges-sur-Loire
Lettre d'info n5_Projet de légumerie à Mauges-sur-Loire
Lettre d'info n6_ Les projets alimentaires et agricoles de Mauges-sur-Loire
Lettre d'info n6_ Les projets alimentaires et agricoles de Mauges-sur-Loire
Lettre d'info n7_ Les projets alimentaires et agricoles de Mauges-sur-Loire
Lettre d'info n7_ Les projets alimentaires et agricoles de Mauges-sur-Loire
L'Anjou agricole - Août 2018
L'Anjou agricole - Août 2018

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